フィンガーライムの粒状の果肉は、
通常のライムのように果汁が出ないので、
素材と混じり合うことなく酸味を加えることができます。
和食や洋食、どんなジャンルの料理にも合います。
いろいろな料理・ドリンクでお楽しみください。
![ローストビーフ フィンガーライムとお塩で](https://fingerlime-japan.com/wp-content/uploads/2020/01/01-1.jpg)
ローストビーフ フィンガーライムとお塩で
![北海道産ホタテ貝カルパッチョ](https://fingerlime-japan.com/wp-content/uploads/2020/01/02-1.jpg)
北海道産ホタテ貝カルパッチョ
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イチジクと柿のプロシュート包み
![チリ産スパークリングワイン](https://fingerlime-japan.com/wp-content/uploads/2020/01/04.jpg)
チリ産スパークリングワイン
フィンガーライムをグラスに入れ、
スパークリングワインを注ぐと、
果肉が炭酸によって浮いたり沈んだり…
華やかさを添えてくれます。
![スモークサーモンとアボカドのバケットのせ](https://fingerlime-japan.com/wp-content/uploads/2020/01/05.jpg)
スモークサーモンとアボカドのバケットのせ
![石垣鯛の昆布締め](https://fingerlime-japan.com/wp-content/uploads/2020/01/06.jpg)
石垣鯛の昆布締め
![淡路産太刀魚のソテー](https://fingerlime-japan.com/wp-content/uploads/2020/01/07.jpg)
淡路産太刀魚のソテー
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中津川の中島さんのおとうふカプレーゼ
![北海道仙鳳趾産の生牡蠣](https://fingerlime-japan.com/wp-content/uploads/2020/01/09.jpg)
北海道仙鳳趾産の生牡蠣
![赤むつの握り](https://fingerlime-japan.com/wp-content/uploads/2020/01/10.jpg)
赤むつの握り
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レアチーズケーキ
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信州オレイン豚のグリル
![金目鯛と牡蠣の白ワイン蒸し](https://fingerlime-japan.com/wp-content/uploads/2020/01/13.jpg)
金目鯛と牡蠣の白ワイン蒸し
料理協力:みや(長野県下伊那郡高森町下市田2781-7)