ピンクアイスは大きな果実で多収量で素晴らしい商業品種です。
涼しくなる10月位に果皮の色がピンクに変わりより濃くなります。
味はマイルドでグレープフルーツに似ています。
カクテル、ジン、その他のアルコール飲料、また様々なお料理に合います。
樹形は上へ成長します。